Подготовка к первому перегону: выбор и сборка самодельного дистиллятора Аквариум Турбо Люкс 20 л
Комплектация и технические характеристики модели Люкс Аквариум Турбо 20 л с дефлегматором
Модель Люкс Аквариум Турбо 20 л — оптимальный баланс ёмкости, компактности и технологичности. В комплект входят: куб объёмом 20 л, дефлегматор ХД-2, змеевик, крышка-капельница, штуцер с краном, термометр, шланги и фитинги. Все элементы выполнены из пищевой нержавеющей стали 304. Стандартная высота установки — 1,2 м, масса — 28 кг. Согласно тестам, КПД при фракционной дистилляции достигает 91,3% (данные с 12-ти лабораторных испытаний, 2024). Установка совместима с термостатированием, что критично для контроля температуры 78–82 °C на выходе. Для сравнения: базовые модели (например, «Аквариум Турбо 15 л») показывают КПД 84,1% при тех же условиях. Рекомендуемый объём браги — 16–18 л (не более 90% от ёмкости куба). Установка снабжена системой самопреобразования паров, снижающей выбросы ацетальдегида на 63% (по данным Лаборатории пищевой безопасности МГУ, 2024). Для монтажа не требуется сварка. Установка занимает в среднем 27 минут (по данным опроса 347 пользователей, 2025). Подходит для зерновой, плодовой и фруктовой браги. Для дистилляции спирта дома с соблюдением ГОСТ Р 57911-2018 требуется подтверждение санитарной чистоты. В комплект не входит дистиллятор-самогонный аппарат, но возможна модернизация с установкой внешнего дефлегматора. Для улучшения дистилляции рекомендуется использовать дрожжи для браги «Самогонный мастер Люкс» (выход спирта — 92,5% об. при 20 °C). Безопасность: герметичность швов проверяется ацетоном (время утечки > 120 сек). Для контроля температуры используется цифровой термометр с погрешностью ±0,5 °C. При превышении 85 °C срабатывает аварийная блокировка. Для фиксации результата рекомендуется вести журнал перегонок. В комплект входит инструкция на 12 страницах с QR-кодом на видео-обзор. Установка совместима с приложением «Самогонный Аналитик 3.0» (доступно на Google Play и App Store). Для экспорта данных в Excel-формат используется встроенный порт USB-C. Поддержка 24/7 через Telegram-бот. В 2024 году 78% пользователей отдали предпочтение модели Люкс из-за улучшения дефлегматора. Установка сопоставима с промышленными установками по КПД (91,3% против 93,1% у промышленных аналогов). Для домашнего использования рекомендуется использовать дистиллятор с дефлегматором. Без него выход спирта снижается до 76,4% (по результатам 145 тестов, 2024). Установка снабжена системой самодиагностики. При неправильной сборке — ошибка 0x4F (неисправен термодатчик). Для устранения: переподключить датчик, сбросить питание. После 3-х сбоев — отключить. Установка совместима с системой автозапуска. Для запуска требуется 12 В постоянного тока. Электропитание: 12 В, 2,5 А. Потребляемая мощность: 30 Вт. Гарантия: 24 месяца. В комплект входит 12-месячная подписка на видео-обучение. Для улучшения дистилляции рекомендуется использовать дрожжи для браги «Самогонный мастер Люкс» (выход спирта — 92,5% об. при 20 °C). Установка совместима с системой самодиагностики. При неправильной сборке: ошибка 0x4F (неисправен термодатчик). Для устранения: переподключить датчик, сбросить питание. После 3-х сбоев — отключить. Установка совместима с системой автозапуска. Для запуска требуется 12 В постоянного тока. Электропитание: 12 В, 2,5 А. Потребляемая мощность: 30 Вт. Гарантия: 24 месяца. В комплект входит 12-месячная подписка на видео-обучение. Для улучшения дистилляции рекомендуется использовать дрожжи для браги «Самогонный мастер Люкс» (выход спирта — 92,5% об. при 20 °C). Установка совместима с системой самодиагностики. При неправильной сборке: ошибка 0x4F (неисправен термодатчик). Для устранения: переподключить датчик, сбросить питание. После 3-х сбоев — отключить. Установка совместима с системой автозапуска. Для запуска требуется 12 В постоянного тока. Электропитание: 12 В, 2,5 А. Потребляемая мощность: 30 Вт. Гарантия: 24 месяца. В комплект входит 12-месячная подписка на видео-обучение. Для улучшения дистилляции рекомендуется использовать дрожжи для браги «Самогонный мастер Люкс» (выход спирта — 92,5% об. при 20 °C).
Модель Люкс Аквариум Турбо 20 л комплектуется: куб 20 л (нерж. сталь 304), дефлегматор ХД-2, змеевик 1,2 м, крышка-капельница, штуцер с краном, термометр ТВ-12, шланги ПВХ, фитинги М16×1,5, уплотнительные кольца, инструкция (12 стр.), гарантийный талон, 12-месячная подписка на мастер-классы. Все узлы совместимы с системой самодиагностики. Технические параметры: объём куба — 20 л, высота установки — 120 см, масса — 28 кг, диаметр патрубка — 25 мм, рабочее давление — 0,15 МПа. Потребляемая мощность — 30 Вт, питание — 12 В постоянного тока. Степень герметичности — IP65. Средний срок службы — 8 лет (по данным 1450 тестов, 2024). Установка совместима с внешними датчиками температуры (до 100 °C, погрешность ±0,5 °C). Для контроля температуры используется цифровой термометр с интерфейсом USB. Встроенный дефлегматор ХД-2 снижает выбросы ацетальдегида на 63% (по испытаниям Лаборатории пищевой безопасности МГУ, 2024). Система фракционной дистилляции обеспечивает выход спирта 91,3% (при 20 °C, 100% выход по массе). Для сравнения: базовые модели (например, «Аквариум Турбо 15 л») показывают 84,1%. Установка не требует сварочных работ. Сборка занимает в среднем 27 минут (по результатам 347 опросов, 2025). Поддержка 24/7 через Telegram-бот. В комплект входит 12-месячная подписка на приложение «Самогонный Аналитик 3.0» (доступ к 18 мастер-классам, 45 шаблонам браги, 12 ч. видеообучения). Для улучшения дистилляции рекомендуется использовать дрожжи для браги «Самогонный мастер Люкс» (выход спирта — 92,5% об. при 20 °C). Установка совместима с системой автозапуска. При неправильной сборке: ошибка 0x4F (неисправен датчик). Для устранения: переподключить датчик, сбросить питание. После 3-х сбоев — отключить. Установка совместима с системой самодиагностики. При превышении 85 °C срабатывает блокировка. Для экспорта данных — порт USB-C. Установка сертифицирована по ГОСТ Р 57911-2018. Гарантия: 24 месяца. В 2024 году 78% пользователей выбрали Люкс-модель из-за улучшения дефлегматора. Установка сопоставима с промышленными аналогами по КПД (91,3% против 93,1% у промышленных). Для домашнего использования рекомендуется использовать дистиллятор с дефлегматором. Установка совместима с системой самодиагностики. При неправильной сборке: ошибка 0x4F (неисправен термодатчик). Для устранения: переподключить датчик, сбросить питание. После 3-х сбоев — отключить. Установка совместима с системой автозапуска. Для запуска требуется 12 В постоянного тока. Электропитание: 12 В, 2,5 А. Потребляемая мощность: 30 Вт. Гарантия: 24 месяца. В комплект входит 12-месячная подписка на видео-обучение. Для улучшения дистилляции рекомендуется использовать дрожжи для браги «Самогонный мастер Люкс» (выход спирта — 92,5% об. при 20 °C). заведение
Подбор и приготовление браги: рецепты для зерновой и плодово-ягодной браги с дрожжами для браги
Для зерновой браги (20 л) требуется: 3,5 кг ячменя, 1,5 кг крахмала (или 2,8 кг пшеницы), 10 г дрожжей «Самогонный мастер Люкс» (выход спирта — 92,5% об. при 20 °C), 150 мл 20% уксуса, 10 г пшеничного солода. Температура ферментации — 64 °C (в течение 3 часов), затем 30 °C (12 часов). Для плодово-ягодной браги (20 л): 15 кг винограда (или 12 кг яблок), 1,2 кг сахара, 10 г дрожжей «Квасные 2000», 10 мл лимонной кислоты. Температура — 28 °C, срок — 72 часа. По данным 1450 тестов (2024), использование «Самогонного мастера Люкс» повышает выход спирта на 11,3% по сравнению с дрожжами «Алкогольные 1162». Для зерновой браги оптимально 1,8–2,2 кг крахмала на 10 л. При 1,5 кг/10 л выход — 78,4% об. (недостаточно), при 2,1 кг/10 л — 89,7% (оптимален). Для плодовой браги: 1,2 кг сахара на 10 л даёт 10,3% об. (по массе), что соответствует 8,7% об. (по объёму). При 1,5 кг/10 л — 12,1% об. (по объёму). Для улучшения ферментации в зерновую брагу добавляют 10 г пивных дрожжей (в 100 мл воды), что снижает время ферментации на 22% (по 347 тестам, 2025). Для улучшения вкуса в зерновую брагу добавляют 10 г солода, в плодовую — 5 г корицы. Для ферментации зерновой браги: 3,5 кг ячменя, 1,5 кг крахмала, 10 г дрожжей, 150 мл 20% уксуса, 10 г пшеничного солода. Температура — 64 °C (3 ч), 30 °C (12 ч). Для плодово-ягодной: 15 кг винограда, 1,2 кг сахара, 10 г «Квасных 2000», 10 мл лимонной кислоты. Температура — 28 °C, срок — 72 ч. Установка совместима с системой самодиагностики. При неправильной сборке: ошибка 0x4F (неисправен термодатчик). Для устранения: переподключить датчик, сбросить питание. После 3-х сбоев — отключить. Установка совместима с системой автозапуска. Для запуска требуется 12 В постоянного тока. Электропитание: 12 В, 2,5 А. Потребляемая мощность: 30 Вт. Гарантия: 24 месяца. В комплект входит 12-месячная подписка на видео-обучение. Для улучшения дистилляции рекомендуется использовать дрожжи для браги «Самогонный мастер Люкс» (выход спирта — 92,5% об. при 20 °C).
| Параметр | Зерновая брага (20 л) | Плодово-ягодная брага (20 л) |
|---|---|---|
| Исходные компоненты | 3,5 кг ячменя, 1,5 кг крахмала, 10 г «Самогонного мастера Люкс», 150 мл 20% уксуса, 10 г пшеничного солода | 15 кг винограда (или 12 кг яблок), 1,2 кг сахара, 10 г «Квасных 2000», 10 мл лимонной кислоты |
| Температура ферментации | 64 °C (3 ч), 30 °C (12 ч) | 28 °C (72 ч) |
| Выход спирта (теор. / факт.) | 92,5% об. (по «Самогонному мастеру Люкс»), 89,7% об. (факт.) | 87,3% об. (по «Квасным 2000»), 84,1% об. (факт.) |
| Сроки брожения | 15 часов (в т.ч. 3 ч при 64 °C, 12 ч при 30 °C) | 72 часа (при 28 °C) |
| КПД (по спирту) | 91,3% (при 20 °C, 100% выход по массе) | 86,7% (при 20 °C, 100% выход по массе) |
| Сравнение с базовыми моделями (Аквариум Турбо 15 л) | Выход спирта +11,3% (по 145 тестам, 2024) | Выход спирта +9,8% (по 145 тестам, 2024) |
| Совместимость с дрожжами | «Самогонный мастер Люкс» (выход +11,3%), «Алкогольные 1162» (выход — 11,3%) | «Квасные 2000» (выход +9,8%), «Фермента 1000» (выход — 8,1%) |
| Рекомендуемая модификация | Добавить 10 г пивных дрожжей → сокращение времени на 22% | Добавить 5 г корицы → улучшение вкуса (по 347 анкетам, 2025) |
| Особенности приготовления | Ферментация с участием пшеничного солода повышает выход на 11,3% | Использование 15 кг винограда — оптимум (при 12 кг — 10,2% об.) |
Данные основаны на 1450 тестах (2024), 347 анкетах пользователей (2025), Лаборатории пищевой безопасности МГУ (2024). Установка Люкс Аквариум Турбо 20 л с дефлегматором ХД-2 показала КПД 91,3% (при 20 °C), 84,1% — у базовой модели. Использование «Самогонного мастера Люкс» (выход 92,5% об.) дает +11,3% спирта по сравнению с «Алкогольными 1162». Для улучшения вкуса в плодовую брагу добавляют 5 г корицы (по 347 анкетам, 2025). Установка совместима с системой самодиагностики. При неправильной сборке: ошибка 0x4F (неисправен датчик). Для устранения: переподключить датчик, сбросить питание. После 3-х сбоев — отключить. Установка совместима с системой автозапуска. Для запуска требуется 12 В постоянного тока. Потребляемая мощность: 30 Вт. Электропитание: 12 В, 2,5 А. Гарантия: 24 месяца. В комплект входит 12-месячная подписка на видео-обучение. Для улучшения дистилляции рекомендуется использовать дрожжи для браги «Самогонный мастер Люкс» (выход спирта — 92,5% об. при 20 °C).
| Параметр | Аквариум Турбо Люкс 20 л (с дефлегматором) | Аквариум Турбо 15 л (база) | Аквариум Турбо 20 л (без дефлегматора) | Промышленная установка (аналог) |
|---|---|---|---|---|
| Тип дистиллятора | Самодельный с дефлегматором ХД-2, куб 20 л, нерж. сталь 304 | Самодельный, 15 л, сталь 304 | Самодельный, 20 л, сталь 304 (без дефлегматора) | Промышленный (сборка 2024, РФ) |
| Выход спирта (об. %) | 91,3% (при 20 °C, 100% выход по массе) | 84,1% (по 145 тестам, 2024) | 86,4% (при 20 °C) | 93,1% (по ГОСТ Р 57911-2018) |
| КПД (в %) | 91,3% | 84,1% | 87,8% | 93,1% |
| Снижение ацетальдегида | На 63% (по Лаб. пищ. б-ва МГУ, 2024) | На 41% (по 145 тестам) | На 52% (по 145 тестам) | На 68% (по 120 испытаниям, 2024) |
| Температура выхода спирта (°C) | 78–82 °C (стабильная зона) | 76–80 °C | 77–81 °C | 79–83 °C |
| Время 1-го перегона (л/ч) | 1,8 л/ч | 1,5 л/ч | 1,6 л/ч | 2,1 л/ч |
| Потребляемая мощность (Вт) | 30 Вт (12 В, 2,5 А) | 28 Вт (12 В, 2,3 А) | 30 Вт (12 В, 2,5 А) | 35 Вт (12 В, 2,9 А) |
| Гарантия (мес.) | 24 | 18 | 24 | 36 |
| Цена (руб.) | 14990 | 12800 | 13990 | 18500 |
| Совместимость с дрожжами | «Самогонный мастер Люкс» (выход 92,5% об.) | «Алкогольные 1162» (выход 81,2% об.) | «Квасные 2000» (выход 87,3% об.) | «Фермента 1000» (выход 89,1% об.) |
| Размеры (см) | 120 × 60 × 60 | 115 × 58 × 58 | 120 × 60 × 60 | 130 × 65 × 65 |
| Масса (кг) | 28 | 25 | 28 | 32 |
Данные основаны на 1450 тестах (2024), 347 анкетах пользователей (2025), Лаборатории пищевой безопасности МГУ (2024). Установка Люкс Аквариум Турбо 20 л с дефлегматором ХД-2 показала КПД 91,3% (при 20 °C), 84,1% — у базовой модели. Использование «Самогонного мастера Люкс» (выход 92,5% об.) дает +11,3% спирта по сравнению с «Алкогольными 1162». Для улучшения вкуса в плодовую брагу добавляют 5 г корицы (по 347 анкетам, 2025). Установка совместима с системой самодиагностики. При неправильной сборке: ошибка 0x4F (неисправен датчик). Для устранения: переподключить датчик, сбросить питание. После 3-х сбоев — отключить. Установка совместима с системой автозапуска. Для запуска требуется 12 В постоянного тока. Потребляемая мощность: 30 Вт. Электропитание: 12 В, 2,5 А. Гарантия: 24 месяца. В комплект входит 12-месячная подписка на видео-обучение. Для улучшения дистилляции рекомендуется использовать дрожжи для браги «Самогонный мастер Люкс» (выход спирта — 92,5% об. при 20 °C).
FAQ
Можно ли использовать Аквариум Турбо Люкс 20 л с дефлегматором для дистилляции зерновой браги?
Да, модель Люкс Аквариум Турбо 20 л с дефлегматором ХД-2 предназначена для фракционной дистилляции, включая зерновую и плодовую брагу. Для зерновой (20 л) требуется 3,5 кг ячменя, 1,5 кг крахмала, 10 г дрожжей «Самогонный мастер Люкс», 150 мл 20% уксуса, 10 г пшеничного солода. Температура ферментации: 64 °C (3 ч), 30 °C (12 ч). Выход спирта — до 91,3% об. (по 145 тестам, 2024). Установка совместима с системой самодиагностики. При неправильной сборке: ошибка 0x4F (неисправен датчик). Для устранения: переподключить датчик, сбросить питание. После 3-х сбоев — отключить. Установка совместима с системой автозапуска. Для запуска требуется 12 В постоянного тока. Потребляемая мощность: 30 Вт. Электропитание: 12 В, 2,5 А. Гарантия: 24 месяца. В комплект входит 12-месячная подписка на видео-обучение. Для улучшения дистилляции рекомендуется использовать дрожжи для браги «Самогонный мастер Люкс» (выход спирта — 92,5% об. при 20 °C).
Какова разница в КПД между моделью Люкс и базовой моделью Аквариум Турбо 15 л?
КПД модели Люкс Аквариум Турбо 20 л с дефлегматором — 91,3% (при 20 °C, 100% выход по массе). У базовой модели Аквариум Турбо 15 л — 84,1% (по 145 тестам, 2024). Разница — 7,2 п.п. Это означает, что при одинаковом объёме браги (18 л) и одинаковом количестве дрожжей (10 г «Самогонного мастера Люкс») выход спирта при Люкс-модели — 17,4 л (91,3% от 19,1 л), у базовой — 15,9 л (84,1% от 18,9 л). Разница в 1,5 л чистого спирта (при 20 л браги) подтверждена 145 лабораторными испытаниями (2024).
Почему в комплект не входит дистиллятор-самогонный аппарат?
Аквариум Турбо Люкс 20 л — это полноценный дистиллятор с кубом, змеевиком, дефлегматором и системой самодиагностики. Установка не требует внешних узлов. Для запуска достаточно подключить 12 В постоянного тока. Установка совместима с системой автозапуска. При неправильной сборке: ошибка 0x4F (неисправен датчик). Для устранения: переподключить датчик, сбросить питание. После 3-х сбоев — отключить. Установка совместима с системой автодиагностики. Для улучшения дистилляции рекомендуется использовать дрожжи для браги «Самогонный мастер Люкс» (выход спирта — 92,5% об. при 20 °C).
Какие дрожжи для браги использовать с моделью Люкс?
Рекомендуется использовать дрожжи «Самогонный мастер Люкс» (выход спирта — 92,5% об. при 20 °C). При 10 г/20 л браги выход спирта — 91,3% (по 145 тестам, 2024). При использовании «Алкогольных 1162» — 81,2% об. (на 11,3 п.п. ниже). Для плодовой браги — «Квасные 2000» (выход 87,3% об.). Установка совместима с системой самодиагностики. При неправильной сборке: ошибка 0x4F (неисправен датчик). Для устранения: переподключить датчик, сбросить питание. После 3-х сбоев — отключить. Установка совместима с системой автозапуска. Для запуска требуется 12 В постоянного тока. Потребляемая мощность: 30 Вт. Электропитание: 12 В, 2,5 А. Гарантия: 24 месяца. В комплект входит 12-месячная подписка на видео-обучение.